化脓性中耳炎患者的饮食一定要以清淡的饮食为主，可以多吃一点清火败毒的食物，如金银花露、绿豆汤等。

化脓性中耳炎患者的饮食禁忌如下：

1、辛辣刺激食物。辛辣食品可使内热加重，病情加剧。

2、发物。鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物具有一定的致敏因素，可使人体发生过敏反应，能使中耳炎的症状加重。

3、肥腻厚味食物。这类食物易聚湿生痰，助热化火，可使体内湿热内盛，症状加深。

4、生冷食物。如冰冻果品、饮料、冰激凌等，这些冷冻食品易伤脾胃，使脾胃消化吸收功能受损，而降低人体免疫力，加重病情。